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辣条任性源于监管惰性

发布时间:2021-01-13 14:48:51 阅读: 来源:不锈钢反应釜厂家

辣条“任性”源于监管“惰性”

【摘要】

“辣条”最近被网民称为“史上最牛零食”。(3月15日《现代金报》)  辣条实际上是一些“小食品”的统称,其大都由小作坊甚至黑作坊生产的,辣条的“辣”,除了指其味道和价格之外,更多的是指其“不健康”和“不卫生”;拿网友的话形容,就是“脏得不得了”。

2015-03-16 08:07:21.0张连洲辣条“任性”源于监管“惰性”惰性 脏得不得了 生命工程 任性 小食品 现代金报 监管 问题食品 条厂 其名8235849时政社会评论频道/enpproperty-->

微论

“辣条”最近被网民称为“史上最牛零食”。5天、2000公里、4个城市、8个厂家……在“3·15”消费者日前夕,记者联动暗访,实地跨省追踪了“只闻其名,不见其地”的辣条厂:12位数的手机号,消失的厂址,让记者无处寻找;紧闭的大门,高墙上的监控,让记者屡屡碰壁;紧邻厕所的厂房,徒手操作的工人,还有满不在乎的老板,让记者知道辣条为何屡遭诟病。(3月15日《现代金报》)

辣条实际上是一些“小食品”的统称,其大都由小作坊甚至黑作坊生产的,辣条的“辣”,除了指其味道和价格之外,更多的是指其“不健康”和“不卫生”;拿网友的话形容,就是“脏得不得了”。

“脏得不得了”的辣条为何在市场上“火得不得了”?如果不是记者发现并曝光,有谁知道小朋友们吃得津津有味的辣条“脏得不得了”?辣条“任性”,源于监管“惰性”,这显然值得有关部门反思。食品产业的民生属性,决定了食品安全不仅是个经济问题,更是一项重要的“生命工程”。因此,各地应对食品小作坊进行专项治理,对违法食品小作坊“零容忍”。一旦发现有食品小作坊在制售问题食品,应进行严厉查处,轻则停业整顿,实施经济处罚;重则予以取缔,并对企业法人进行法律制裁,才能守护好民众“舌尖上的安全”。

(张连洲)

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