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苹果减肥法管用吗中国消费网

发布时间:2020-07-13 10:44:47 阅读: 来源:不锈钢反应釜厂家

“春天不减肥,夏天徒伤悲。”为了甩掉攒了一冬、春节暴长的肉肉,以纤美形象度夏,近年来悄然流行的3日苹果减肥法,又于近期骤然火热起来,微博、论坛相关分享、咨询众多。万能的苹果难道连减肥难题都攻克了?消化内科专家泼泼冷水:减肥成效是否显著,目前尚无证据支持;相反,苹果当饭食,营养摄入不均衡,还可能刺激胃黏膜,引起胃溃疡。

医学指导/广东省人民医院消化内科副主任布小玲

“苹果减肥法”:要求连续3天只吃苹果

1.连续3天只吃苹果,不吃其他水果和食物。

2.可以按照三餐的时间吃苹果,或是肚子饿就吃,吃饱为止。

3.在苹果减肥期间,如果出现便秘问题,可以在第3天晚上,喝一两汤匙的橄榄油润肠,促进体内积蓄的毒素排泄。

4.苹果要吃新鲜的,而且要洗净削皮,避免农药残存。

5.减肥期间,肠胃会很敏感,要避免喝有咖啡因的饮料,如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等。口渴时,可以喝开水或没有刺激性的茶水。

6.3天后,再花2~3天慢慢恢复饮食,如早餐吃些稀饭,喝杯牛奶,加上两片面包和蛋糕,午餐、晚餐也要清淡且不过量。

7.建议每1~2月进行一次苹果三日减肥,巩固效果。

典型案例:两天只吃苹果患上急性胃炎

江苏苏州赵女士,一直渴望速效减肥法,在网上看到“用苹果代替主食可以减肥”,并且有人实践过,称坚持一周就能达到惊人的效果。她决定马上付诸行动。周末两天,她坚持不吃主食及其他食物,连吃10多个苹果。孰料,第三天一早,她就胃疼难忍,并且伴发频繁呕吐、头晕恶心。结果医生证实,她患了急性胃炎,初步判断是空腹食用苹果后,苹果酸、维生素、柠檬酸成分与胃酸综合反应,结成不易溶解的块状物,造成胃部急性炎症。

急诊医生表示,每天过量食用苹果,时间一长还易引发消化不良,甚至胃溃疡。建议每天吃苹果数量不宜超过2~3个。

减肥效果:此法减掉的是水并非脂肪

这种“3日苹果减肥法”减肥成效究竟如何呢?网友“许美美AMAY”说,她3天共减重5斤,自己多坚持至一周,第4~第7天平均减重1~2斤。大学女生阿姗则说,她完成一个“流程”后减重仅2斤,之后吃粥、米线,然后恢复正常饮食,一周后,反而重了1斤。

广东省人民医院消化内科副主任布小玲表示,所谓3天苹果减肥法,成效并没有严格的临床观察研究数据支持,多是体验式结果。

一般来说,100克苹果里,85克是水分,13.5克碳水化合物(果糖为主),其余是少量的膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素等,每个人平均1次最多可吃2~3个苹果,专家认为,这样的食物摄入量,明显是水分多,固体物质少,再加上苹果糖分高、饱胀感强,因此,摄入量少了,自然减了重。

营养学专家认为,短期内减少食物、水分的摄入,体重甚至可每周下降三四公斤,但这其实只是身体水分的流失,减下来的并非是脂肪。一旦恢复正常饮食,体重会即时反弹。

潜在危害:易致胃肠功能紊乱

布小玲说,光吃苹果不吃饭,最容易出现的是吃不饱。苹果糖分高,口感上容易腻滞;此外,苹果属于饱胀之物,进入胃部很快刺激中枢神经释放“饱”的信号,因此,每人每次最多吃2~3个苹果就吃不下了。苹果本身属于容易消化的食物,当胃部按正常食量分泌出胃酸来消化吸收,却没有那么多食物,因此形成对胃部的空磨。

苹果当饭,容易出现貌似饱了,但未到下一顿又饿了。反复刺激下,胃部可能出现疼痛、烧心等不适症状。此时进食,可暂时缓解疼痛,但这种少食多餐,实为不断地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整日处于活跃状态,反复刺激胃黏膜,导致胃肠功能紊乱。

布小玲认为,胃寒之人,不宜多吃生冷食物,尤其是空腹时,苹果落肚,易造成胃疼、不适感。尤其是早晨,经过一晚后,胃部食物已排空,胃酸浓度高,最应该多吃淀粉类热食“抚慰”胃部,精神爽利开始新的一天。

“2003年,广州临床医学调查发现,全人群近50%感染幽门螺旋杆菌,现在的感染率可能更高。”布小玲说。感染并不意味着都会胃溃疡发作,不过,当遇上大量喝酒、吃过烫火锅食物或胃肠功能紊乱时,就可能刺激发作,导致胃炎、胃壁糜烂、胃溃疡等。

此外,长期把苹果当饭吃等单一食物进食,因为营养不均衡,还可能出现毛发干燥断裂、皮肤失去光泽、常感冒、贫血、锌缺乏,甚至出现工作或学习障碍等严重后果。

专家提醒:

胃肠溃疡患者不能吃苹果

布小玲表示,苹果当饭吃,吃出上述急性胃炎、胃溃疡,在临床诊疗中不属于非常常见的病例。不过,有胃肠毛病或血糖控制不好的人群,确实不适宜3日苹果减肥法。

首先是胃肠溃疡患者不能吃苹果,特别是在胃溃疡的急性发作期。胃壁、肠壁因为溃疡而变薄,苹果质地较硬,加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于胃壁、肠壁溃疡面的愈合,而且,可能因为吃下的苹果机械性地作用于胃肠壁,易诱发穿孔、扩张甚至肠梗阻等病症。

其次是有血糖控制不好的人不宜多吃苹果。因为苹果的糖类含量约为13.5%,且以单糖为主,吸收率较高,在空腹时食用,容易引起血糖的波动。此外,苹果毕竟蛋白质、脂肪含量低,提供营养成分非常有限,如果作为单一食物,可能会因为能量的不足而出现低血糖等不良反应。

素食者务必多吃豆类、牛奶

苹果当饭吃,不利于营养均衡。通常来说,一般人每天需要摄入2000大卡的热量,即6两主食+1至2支牛奶+1只蛋+3两肉+青菜1斤+1只水果。每只苹果最多能提供100千卡的热量,就算拼命吃,一般人每天也吃不到20只苹果。热量摄入不足,人就容易疲累,不足以应付正常的工作和学习。  从营养成分看,苹果含13.5%的果糖、1.2%的膳食纤维、0.2%的蛋白质、0.2%的脂肪,各种维生素及磷、钙、铁等矿物质,还有果酸、奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜素等。但是,人体必需的营养素多达40多种,按其化学组成和生理功能可分为糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水等。

“苹果作为单一食品,营养素根本不足以支撑人体需要。”布小玲指出,如蛋白质摄入不足,就会直接影响人体的免疫力,失去正常的疾病抵御能力。

因此,专家建议,素食者或喜欢以水果、蔬菜为食的人群,务必多吃豆类、豆制品、鸡蛋、牛奶、菌类等,添补需要的蛋白质、氨基酸等,均衡营养。

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