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猪脚的做法啤酒炖猪脚的新做法猪肚的做法大蒜烧猪肚怎么做_[资讯&]

发布时间:2021-07-10 02:18:30 阅读: 来源:不锈钢反应釜厂家

猪脚可是很多大人和小孩的最爱喔,它味道鲜美,且营养丰富。今天要学习的菜单是:“猪脚的做法 啤酒炖猪脚的新做法”一起来看看吧!

猪脚的做法:

啤酒炖猪脚的新做法:

原料:猪脚

配料:姜,葱,蒜末,生抽,糖等

?啤酒炖猪脚 步骤:

1、把猪脚剁成几段

2、猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。

3、猪脚用油炸上色。

4、啤酒,盐,卤料包,老抽,冰糖,葱,姜(拍散),一起放入压力锅。

5、猪蹄放入,按照自己喜欢的口感选择按键,喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋,不喜欢那么软,喜欢有口感的可以选择鸡鱼

6、可以拿出来炒锅里收一下汁

猪脚的营养价值:

1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;

2. 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,,及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女的速度;

3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治,使和脑血管病得到改善,对、失水性休克有一定的疗效。

以上就是关于:“猪脚的做法 啤酒炖猪脚的新做法”希望对你有帮助。

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猪肚大家都很熟悉,它虽然贵,但营养很高,经常被人一抢而空,要吃猪肚的朋友们早上要早点去买喔,今天要学习的内容是:“猪肚的做法 大蒜烧猪肚怎么做”一起来看下吧!

猪肚的做法:

大蒜烧猪肚怎么做:

原料:猪肚

配料:大蒜、青椒、胡萝卜、清汤、水淀粉等

制作过程:

1、猪肚洗净,加入清水、葱姜、料酒煮熟,捞出。

2、将猪肚切成粗条、青椒和胡萝卜切片备用。

3、炒勺倒入植物油,油热后下大蒜粒煸炒出香味。

4、将大蒜拨到一边,倒入葱姜末炒香。

5、加入清汤

6、再下入肚条。

7、加盐、料酒、胡椒粉、糖、酱油大火烧开,转小火烧制20分钟左右。

?大蒜烧猪肚 8、待汤汁快要收尽时下入青椒片和胡萝卜点缀炒匀,加鸡精调味。

9、最后用水淀粉勾芡,淋上大蒜油,起锅时撒上葱末即可。

猪肚的功效与作用:

1.健脾胃

猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

2.补气

根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。

3.补虚

男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。

以上就是关于:“猪肚的做法 大蒜烧猪肚怎么做”的分享,希望看了此文后,你能对猪肚有更多的了解。

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