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鞋业连锁专卖如何精细化运营-【新闻】

发布时间:2021-04-05 21:13:42 阅读: 来源:不锈钢反应釜厂家

【】江苏是中国经济比较发达的地区,也是国内较早开始连锁专卖的地区,然而,苏南与苏北市场在连锁专卖的发展上却各具特色,苏北市场适合发展街边专卖店,在苏南市场,因其市场的特殊性,各地级市以商场、百货为主,适合开直营专卖形象厅,销量也不菲。X品牌是国内著名的制鞋企业,在江苏市场已经运作连锁专卖12年了。从当初一个小小的代理处,发展到现在的江苏分公司运营管理,X品牌的连锁专卖已经完成了从粗放经营到精细化管理的过渡阶段,而这一过程是曲折、艰难、痛苦的,同时也是充满喜悦的。转变的过程大约经历了2年。

粗放式经营

由于行业其它跟进品牌对专卖模式的简单粗化复制,一时间跟风企业蜂拥而上,导致产品同质、形象同质,甚至采取低价倾销等以损坏品牌形象的营销手段扰乱市场,使专卖一度遭遇拐点,2005年,该品牌的连锁专卖盈利能力也大幅下降,客户投诉增多,几乎在惨淡经营。

领导层通过扩增店铺、扩充团队进行整改尝试破局,但是,由于企业从上到下还是用老方法去争夺新利润,再加上店铺租金转让费等成本提升,店务管理又往往不到位,许多企业的专卖市场做成了“夹生饭”,专卖也只是一个“虚壳”罢了。于是,很多店铺最终无利关门,更不用说扩张了,最终团队裁员了一半左右。

2006年初,该品牌对区域内所有专卖店进行全方位巡视,并总结诊断后发现:1.整体而言,大部分店主品牌意识弱,不具备被扶持成为当地第一的条件。市场掌控能力不强,没有分析销售数据的习惯。

2.大部分专卖店都是单间小规模形式运营,没有自己的特色,店面的整体装修过于陈旧,店铺的内部格局错乱无序,形象背景板的标志以及水晶字粘贴错误,货柜的水晶标志有缺失或者位置安放不合理的现象,店面无门楣,货柜上的灯有不亮的现象,专卖店或专厅内有杂卖,空调、电脑、擦鞋机、电视机、传真机、电话、音响、报架等配备不齐。

3.导购人员素质低,不具备培养成为一流导购员的潜力,店面的人员配置不合理,店面人员分工不明确,没有实行店长负责制,员工的待遇构成不利于调动员工的积极性,店面的员工考核制度不合理,无法调动员工的积极性。

4.产品款式数量过少,男女产品配比结构不适合地区的特点,产品定价偏高,不利于竞争,橱窗的陈列过于单一,产品陈列不到位,处理鞋摆放到黄金位置,过季节宣传品影响销售,中岛柜的陈列太乱,不清爽;配合陈列的装饰品过高过乱、颜色过艳,影响对产品的观感,导致主次不清;店面的缺货处理不符合实际情况,货品的销售情况未按ABC进行分类。

5.媒体的广告带选择不适合当地的区域特点,经销商重利轻宣传,推广不力。

季节性促销的手段、时机和赠品选择不合理,没有体现差异化。

6.售后服务让一些顾客转向竞品,导致顾客流失严重。货发到江苏,因为不可能全面检查,免不了一些质量有问题的鞋流到市场上,一些问题鞋如色差、挂花、错码,甚至有钉,增加了服务客户的成本与管理市场的时间。大问题可以由公司来处理,可小质量问题如果维修处理不当或不及时,消费者就会离你而去,没有过硬的质量,失去的将是更多的市场。

树立“第一”的思想

由上可知,江苏分公司虽然是以连锁专卖的形式操作终端市场,但明显是粗放化管理,单间专卖店、小店、夫妻式的加盟店等被证明已不能满足顾客更细分的需求了。我们试图利用店面与人员的扩张来解决市场收缩,但事实证明也是一败涂地。

是连锁专卖真的行不通?还是我们自己不会操作?首先,我们要避开“专卖无用论”的质疑,也不盲目受业内类似于名品空间、集成店和大超市等卖场概念的干扰,先从自己的生存状况去找原因,很明显是我们自己没有做好。2006年初的市场调查表明,连锁专卖还有很大的发展空间,终端虽然老化,但基础还是有的,解决问题的思路就是用“第一”的思想做精细化经营。

“第一”的思想就是要解决连锁专卖的定位问题,长期以来,X品牌虽说是国内著名企业,但是该品牌的专卖连锁店的做法与“著名”不相匹配,无论是加盟要求,还是人才培训;无论是店面管理,还是物流配送,都算不上合格。

“第一”的含义有:1.在目标市场里,走高端路线。同样的一个专卖店,不同的管理路径,不同的店面气氛,单店的贡献是完全不一样的。有气势的店,货品齐全,管理到位,才能真正做到“店大聚客”,抢占“第一”资源,消费者才会认可你的品牌。

2.在气势上做大。规划一些百万大店计划,目的就是在品牌综合元素释放的气势上做到当地“第一”,对竞品形成壁垒,专卖连锁树立了“第一”的优势后,然后再开出N个分店,或者用N种品类集结成卖场,以树立一城领先优势,成功地引起了消费者的视觉兴奋和购买欲望,抢夺了顾客心智资源,迅速在现场完成顾客的买单过程,这才是基于第一导向意义上的“1+N”连锁专卖模式。

3.毫无疑问,在销量上要做到同行第一。

怎样做到精细化?

提出“第一”的思想不是一个口号,而是为了突破发展的瓶颈,推进精细化经营。

怎样才能做到精细化?我们在广泛调研并征询专家意见的基础上,特意编制了一本《X品牌“第一”导向连锁专卖作业书》,这本书就是我们打造“第一”品牌的行动纲领:1.店主实力:店主是一个店的核心人物,必须具有丰富的运营经验,我们要求要有3年~5年以上终端实战操作经验,信用兑现能力佳,能在公司授信比例内完成单店业绩的提升。单一经营,没有盲目在异业投入资金,能投入的运营资金在60万以上,有增店、扩店和较强的店铺整改能力。

不管是直营店长或经销性质的店主,品牌意识要强,市场掌控能力要佳,年龄最好是22岁左右,销售技能佳,经历过公司培训部门至少每月1次的强化内训,曾因业绩出众被评比过年度优秀店长或单店业绩冠军的。店铺导购青春有活力,有一流的潜力,关键时刻能独挡一面,顺利完成专卖店现场服务与交易过程。

2.店址选择:商圈级别处于繁华闹市区的最佳商圈的最佳铺位,或者县市人气最旺商场的最佳位置,即成行成市名牌服饰荟萃地,如十字闹市的拐角处,或能最大化地凝聚人气的地段,店面规模至少双间门店以上,面积60平方米以上,至少是前3名的实力体现,而且连锁专卖是最适合当地消费特点的业态形式。

3.店面装修:门头、店堂、橱窗、中岛、收银台等形象展具要用最新的形象,不落后于竞品,并且赶超对手,比如对手形象是08版的,本司品牌也必须要用08版的,以完整地体现公司企划VI、SI等形象识别的标准要求。其它硬件如空调、电脑、传真机、音响、报架等必须配备。

4.陈列:产品及其陈列要符合店堂服务的高要求,加价率相比竞品更有优势抢占顾客的心智资源,不缺货,仓库面积不能比竞争对手店铺小,库店互动能力强,品种结构比例明晰合理,畅销鞋所占销售额比率在25%以上。具体作业内容为:根据货柜陈列面积,计算出店铺产品最适合当地的出样数量;根据卖场面积的大小拟定最佳陈列方案,把卖场按几个货品分区,分析能陈列多少个sku(颜色,以下同)的鞋款,sku的设置必须更能优于竞争对手;结合店铺属性及库存产品结构,合理规划新旧产品比例;合理规划新产品的性别比、系列比、类型比等,能更好地打击或回应竞品;结合当季市场流行趋势,合理规划新产品上市的色彩、材质等,用“第一”的速度领先于鞋业商圈;参考竞争对手店铺的相关产品信息以及市场变化需求,再作对应调整。

5.宣传:店铺要与路牌灯箱、车体等广告一体化推进。找到最适合当地推广的媒介,广告宣传物能按季节及时更换,不断地延长本司品牌在顾客脑海中的记忆时间。促销方案全年规划,且要与当地特色相结合,促销的推行比竞争对手更能增加销量,回应竞品,不断促使本司品牌向“第一”靠近。

6.淘汰机制:其它不具备被扶持成为当地“第一”的因素,需快速更换,时间就是金钱,发展就是速度,不容许耽搁。

建立直营样板店

从2006年下半年开始,我们做了一个发展规划,计划在两年多的时间里快速领先行业,做成目标市场“老大”。

我们提出的发展计划是1+N模式,1就是在一个城市建立一家样板店,然后带动其他N个店的发展。所以,建立直营样板店是我们的第一步!苏北的L市专卖店曾是经销商粗化运作的,虽有一定的顾客基础,但业绩一直无法提升,分店计划也一直没有提上日程,经过仔细分析论证,我们决定把该店盘过来进行整改自营,设立A店。

为建设一个有军团作战能力的组织机构,我们分阶段进行,具体如下:1.过渡阶段。每个岗位职责设有主要负责人和次要负责人,有了做对事做好事的标准,并提供科学有效的激励措施,让员工工作有价值感和成就感。

2.正规化管理导入阶段。把“专卖运营第一导向团队”工作要领植入A店未来的团队心中,即在“第一”的思维下,工作标准要落实到人,落到管理实处,光知道做什么是不够的,还必须知道怎么做,光怎么做还不行,还要做到位。

必须让员工有成长的空间,帮忙规划他们的职业生涯。例如,在优秀的店长中挖掘培养督导主管、陈列师和培训师人才,派驻总部进行全面培训一段时间,让团队的每一个成员都喜欢自己的岗位,都爱上这个品牌。

3.提升优化阶段。针对L市的消费特点及竞品产品政策,江苏分公司出台了优化产品组合的方案,男女比例、色系比例、应季比例等等不影响终端缺货的产品政策,月度分解的动作有时间标准和数量标准,流程都有明确的规定,把执行力在各个环节中渗透到位,优化库存的合理比例,方便经销商和自营店调换货,让货品与时俱进,而不是“推新出陈”。

巩固

开一个大店,成功总是与问题同行的,我们采用市场调查、蹲点的方式监控单店的销售情况,根据专卖店不同时段的发展情形做合理地调整。

2006年下半年,开业后的L店,每一个月有一个总结报告,销售是靠数据说话的,而销售日报表是发现单个店铺业绩下滑/提升的重要途径。因此,不论店长、市场督导,还是分公司经理,每天必看“销售日报表”,以及时发现销售异常。销售日报表的内容应该全面、精确且及时。

另一方面,从单位面积日营业额的角度对比分析,评估每一家店铺的经营质量,以了解每一家店铺的经营效益。

一旦发现某店铺销售下滑,必须弄清原因。比如,店铺的销售成交率不高,那么,就要先增强导购员的销售技巧;如果顾客进店率不高,就要从品牌宣传、店铺形象、货品陈列、产品促销等方面入手。

立体化宣传推进。从最初的墙体、广播电台、报纸广告到电视字幕、车体广告,再到抢占步行街黄金地段的跨街广告、霓虹灯广告,然后是省电视台、地方台,一路走来,步步领先,在媒体选择上,“媒媒”整合,立体化推进,依势渗透。

加强专卖售后服务保证能力的体系。

成立质量服务中心,设立质量识别专员岗位,适当采购一些修复材料,提高服务能力,减少顾客的抱怨。

1+N

种种举措无缝对接L市后,2007年X品牌在L市一炮走红。在2007年秋鞋上市前期,X品牌在L市同一条步行街上又成功开出2家店,在一店、二店的基础上,2008年同期又在同一步行街上成功滚动开设了3店。X品牌L市连锁专卖的发展经历了引入期、成长期、发展期,逐步实现了X品牌以2006年下半年为起点、2007年起步到2008年起飞的三步式跨越发展。通过在L市中心的繁华商业步行街的街头、街尾、街中多开店,不仅激活了内部各店的资源,也在竞争中抢占了更多的销售机会,这种模式已经成功地总结了X品牌原创的竞争力与发展力。截止到目前,这种原创力已经在苏北大地成燎原之势。

截止到2008年11月中旬,从市场反馈回来的信息我们可以得出一个结论,无论是形象、位置,还是投资回报率,X品牌在江苏徐州、连云港、赣榆、响水、大丰、兴化、句容等县市都树立了市场第一的优势地位,在消费者心中快速形成了美誉度,到2008年底,X品牌江苏分公司的销量突破了5,000万元。

2009年的营销计划已经成型,在形象店带来的品牌发展和销量利润的双丰收下,在巩固苏北市场的基础上,X品牌必将对苏南市场进行突破尝试,具体目标是以南京、苏州等地级市场为突破口,带动苏南的一些周边空白市场快速发展。

结语X品牌在江苏市场历时两年的连锁专卖升级改造取得了圆满成功,回顾整个历程,我们对连锁专卖有了更深刻地体会。

按道理讲,X品牌只是皮鞋行业前五名之一,并不是最大的,但是他们可以取得重要区域市场的第一,这得益于他们第一导向的“1+N”连锁成功模式,“1”就是“第一”,N不只是数量表面意义的“N”,它是基于“第一”导向下的成功竞争力质的高度上的复制。起点不好,再正规化和精细化也会越走越远,甚至是南辕北辙。从这个意义上讲,“1”就是方向,就是“高度”,就是核心竞争力。

本文X品牌江苏分公司为我们提供了连锁专卖从粗化到细化管理的成功案例,其实,这个案例的背后,“第一”导向下的“1+N”模式还有一个鲜为人知的解释,那就是打造连锁专卖“第一”优势,需要整个价值链上的N个资源的整合,包括厂方的、分公司的、社会的、顾客的等等,用“N”去实现“1”,我们从不玩“烧钱运动”的游戏。我们主张:成功,大家的力量!所以,笔者以下面一段话来作为本文的结尾:在品牌、管理和销售的背后,资金链的管理非常重要,这是实现连锁专卖持续发展的重要环节,我们也时刻谨记:不要因为资金链的断裂,让连锁专卖成了企业发展的终点!而这一切的实现,来源于我们对连锁专卖的精细化管理的标准运作。

郑锦辉:品牌中国联盟专家成员,主张“品牌A型管理”、“破壁营销”、“三步营销策划”。从事市场营销十几年,在品牌战略、企业策划、广告运营、市场推广、创新营销、通路建设、产品物流等方面积累了丰富的实战经验。

多家媒体撰稿人,有超过百篇原创文章发表在《销售与市场》、人民日报《信息导刊》、《中国皮革》、《北京皮革》、《人力资源管理》、《民营经济报》、《中小企业杂志》、《品牌》、《浙江皮革》、《鞋世界导刊》、《礼赢天下》、《企业科技与发展》、《福建工商时报》、《中国营销传播网》和《第一营销网》等纸质网媒上,擅长为企业提供一体化运营规划,认为营销策划就是提炼问题(找到关键问题)、实事求是(分析为什么)、和谐创造(怎么样整合资源提升)的三步行销过程,提倡行销的本质在于:每步都在接近目标。

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