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【新闻】稻虾共作绿色生态种养技术如何操作关键技术做到位很重要黄毛蒿

发布时间:2020-10-18 20:58:10 阅读: 来源:不锈钢反应釜厂家

稻虾共作绿色生态种养技术如何操作?关键技术做到位很重要!

云众地

稻虾绿色生态种养模式,即在稻田中养殖小龙虾并种植一季中稻,实现小龙虾与水稻同生共长。主要有两种养殖模式,一是投放幼虾模式,在每年 9 月底至10 月中稻收割后投放幼虾,经幼虾培育和成虾养殖两个阶段养成商品虾;二是投放亲虾模式,在每年 8 月下旬至 9 月初,中稻收割前投放亲虾,经亲虾殖、幼虾培育、成虾养殖三个阶段养成商品虾。

技术目标

一般水稻亩产 450 公斤,商品虾亩产 100-150 公斤,亩综合效益 3000 元左右。

技术要点

1、稻田选择

应选择生态环境良好,远离污染源,土质为壤土,且保水性能好的稻田,要求水源充足(尤其冬季要保障稻田能上足水)、排灌方便、不涝不旱。稻田面积

大小均可,一般以 30-50 亩一个单元为宜。

2、稻田改造

(1 )挖沟。总的原则是围沟面积应控制在稻田面积的10%以内。稻田面积达30亩以上时,按以下标准改造:沿稻田内侧开挖环形虾沟,沟宽3-4米,坡比1:1.5,沟深1-1.5米。稻田面积达50亩以上的,还要在田中间开挖“一”或“十”字形田间沟,沟宽1-2米,沟深0.8米,坡比1:1。稻田30亩以下时,围沟宽度2-3米即可,中间可以不开沟。

(2 )筑埂。利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实。田埂应高于田面0.6-0.8米,埂底宽4-5米,顶部宽2-3米。同时,稻田还要筑田间小埂,便于水稻种植管理。

(3 )安装进排水设施。按照高灌低排格局,进排水口设于稻田两端,进水口用 20 目的长型网袋过滤进水,防止敌害生物随水流进入。排水口用密眼铁丝网封闭管口,防止小龙虾外逃,保证水灌得进、排得出。

(4 )加装防逃设施。稻田进排水口和田埂上应设防逃网。进排水口的防逃网应为 8 孔/厘米(相当于 20 目)的网片,田埂上的防逃网可选用防逃塑料膜或水泥瓦作材料,防逃网高 40 厘米。

3、种苗投放

就近收集野生苗种或到有资质的种苗场选购种虾和虾苗。种苗要求体色鲜亮、附肢齐全、无病无伤、活力强、大小规格整齐。亲虾运输时间应不超过10小时,越短越好。目前有两种养殖模式。

一是投放亲虾养殖模式。一般于中稻收割前 15 天(9 月中下旬左右)往稻田的环形沟和田间沟中投放亲虾,投放量为每亩 20-30 公斤。规格 30-35 克以上,雄性个体宜大于雌性个体。亲虾按雌、雄比 2-3:1 投放。

二是投放幼虾养殖模式。如第一年养殖,错过了投放亲虾的最佳时机,可在次年 4-5 月投放幼虾,每亩投放规格为 2-3 厘米的幼虾 1 万尾左右或3-5 厘米的幼虾 0.5-0.8 万尾。如是续养稻田,应在 6 月上旬插秧后立即酌情补投幼虾。投放时将虾筐反复浸入水中 2-3 次,每次 1-2 分钟,使亲虾或虾苗适应水温,温差不超过 2℃。

4、饲养管理

(1 )水草种植。水草既是小龙虾良好的天然植物饵料,又可为小龙虾提供栖息、隐蔽和脱壳场所。适合养殖小龙虾的水草有伊乐藻、轮叶黑藻、菹草、金鱼藻、聚草、苦草等沉水植物,水花生、水葫芦、浮萍等漂浮植物,以及空心菜等经济蔬菜。稻田田面可选择移植菹草、伊乐藻等沉水植物和浮萍等漂浮植物,面积分别占 20%左右;围沟内移植水草可多样化,沉水植物控制在 40-60%,漂浮植物控制在 20-30%。

(2 )水质管理。关键要把握好“肥”和“活”两点。

一是施肥。幼虾投放前 7 天,应在培育区施经发酵腐熟的农家肥(牛粪、鸡粪、猪粪),每亩用量为100-150 公斤,为幼虾培育适口的天然饵料生物;在幼虾培育期间可用加注新水或施肥的方法调控水体透明度在 30-40 厘米。

二是 pH 值。小龙虾的养殖水体 pH值维持在 7.5-8.5 之间,有利于小龙虾的脱壳生长,4-8 月每亩用生石灰 5 -10 公斤,化浆全池泼洒。

三是投放水生动物。沟内投放一些有益生物,如水蚯蚓(每平方米 0.3-0.5 公斤)、田螺(每平方米 8-10 个),河蚌(每平方米 3-4 个)等,既可净化水质,又能为小龙虾提供丰富的天然饵料。

四是水位与水温。稻田水位控制基本原则是:平时水沿堤,晒田水位低,虾沟为保障,确保不伤虾。具体为:越冬期前稻田水位控制在 20-30 厘米左右为宜,既能让稻蔸露出水面 10 厘米左右,使部分稻蔸再生,又可避免因稻蔸全部淹没水下,导致稻田水质过肥而缺氧,影响龙虾的生长;越冬期间,要适当提高水位进行保温,一般控制在 40-60 厘米;3 月份,为提高稻田内水温,促使小龙虾尽早出洞觅食,稻田水位一般控制在 30厘米左右;4 月中旬以后,稻田水温已基本稳定在 20℃以上,为使稻田内水温始终稳定在 20-30℃,以利于小龙虾生长,避免提前硬壳老化,稻田水位应逐渐提高至 50-60 厘米。

(3 )饲料投喂。遵循“定时、定位、定质、定量”四定原则和“看天气、看生长、看摄食”三看原则。小龙虾活动范围不大,摄食一般在浅水区域,所以饲料应投在四周的平台上。当夜间观察到有小龙虾出来活动时,就要开始投喂。

早春 3 月份以动物性饵料或精料为主,高温季节以水草和植物性饵料为主。投饲量根据水温、虾的吃食和活动情况来确定。冬天水温低于 12℃,小龙虾进入洞穴越冬,夏天水温高于31℃,小龙虾进入洞穴避暑,此阶段可不投;水温在17-31℃时,每半月亩投放 100-150 公斤水草,如菹草、金鱼藻等。有条件的可每周投喂2 次鱼糜、绞碎的螺蚌肉,每亩 1-5 公斤,一般以虾总重量的 2-5%为宜。每天傍晚投喂一次饲料,如麸皮、豆渣、饼粕或颗粒料等,投喂量为稻田存虾重量的1-4%;在田边四周设固定的投饲点进行观察,若 2-3 小时吃完,应适当增加投喂量,否则减少其投喂量。另外要经常观察虾的活动情况,当发现大量的虾开始蜕壳或者小龙虾活动异常、有病害发生时,可少投或不投。

(4 )防止敌害。放养前,应做好稻田消毒除害工作,每亩可用 75-100 公斤生石灰化水后泼洒;放养后,应注意驱赶蛇、鼠、鸟类、水禽等敌害生物。

5、水稻栽培

(1 )品种选择。养虾稻田一般只种一季稻,水稻品种要选择叶片开张角度小、抗病虫害、抗倒伏、耐肥性强、稻米品质优的紧穗型品种,如赣晚籼 40。

(2 )科学施肥。养虾一年以上的稻田,已存有大量稻草和小龙虾,腐烂后的稻草和小龙虾粪便为水稻提供了足量的有机肥源,一般不需施肥。而对于第一年养虾稻田,可在插秧前的 10-15 天,亩施用农家肥 200-300 公斤,三元复合肥(15-15-15)40 公斤,均匀撒在田面并翻耕耙匀。

(3 )秧苗移植。筑好稻田田埂后,一般在 6 月上中旬开始移植,采取机插秧或手工浅水栽插,条栽与宽行密株相结合,充分发挥边行优势。移植密度以30×15 厘米为宜,确保小龙虾的生活环境通风透光性能好。

(4 )科学晒田。晒田总体要求轻晒或短期晒,晒田标准:田边开“鸡爪裂”,田中稍紧皮,人立有脚印,稻叶叶片略退淡。稻田晒好后,应及时复原水位,以免环沟中的虾因长时间密度过大而产生不利影响。

(5)病虫防治。水稻病虫害请参考《水稻病虫害统防统治与绿色防控术》。

施用农药时,应注意严格把握农药安全使用浓度和喷施方法,喷施农药宜在下午进行,要求喷到水稻叶面。同时,施药前田间加水 10-20 厘米,喷药后及时换水。严禁使用有机磷类(如敌百虫、辛硫磷等)、菊酯类(如氯氰菊酯、氰戊菊酯等)杀虫剂,在小龙虾的繁殖期间禁止使用阿维菌素、伊维菌素等杀螨剂,以防对受精卵孵化产生不良影响。

6、虾病防治

小龙虾养殖过程中,常见病害有病毒病、甲壳溃烂病和纤毛虫病。

(1 )病毒病。症状:患病个体多为大、中虾;螯足无力,反应迟缓;解剖可见肝胰腺肿大,颜色变深,甚至坏死;空胃,肠拥堵。防治方法:①调整养殖模式,提早捕捞上市;②聚维酮碘或四烷季铵盐络合碘 0.3-3.5 毫克/升全田泼洒;③二氧化氯 0.2-0.5 毫克/升全田泼洒;④板蓝根、鱼腥草、大黄煮水拌饲料投喂或用三黄散拌饲料投喂;⑤改善养殖环境,降低养殖密度。

(2 )甲壳溃烂病。症状:初期病虾甲壳局部出现颜色较深的斑点,然后斑点边缘溃烂、出现空洞。防治方法:①避免损伤;②投足饲料,防止争斗;③亩用 10-15 公斤生石灰兑水全田泼洒,或每立方用 2-3 克漂白粉全田泼洒。生石灰与漂白粉不能同时使用。

(3 )纤毛虫病。症状:纤毛虫附着在成虾、幼虾、幼体和受精卵的体表、附肢、鳃等部位,形成厚厚的一层“毛”。防治方法:①用生石灰清田,杀灭田中的病原;②用 3-5%的食盐水浸洗虾体,3-5 天为一个疗程;③用 0.3 毫克/升四烷基季铵盐络合碘全田泼洒;④投喂蜕壳专用人工饲料,促进蜕壳,脱掉长有纤毛虫的旧壳。

7、捕捞收获

(1 )成虾捕捞。捕捞时间和工具。第一季捕捞时间从 4 月中旬开始,到 5月中下旬结束。第二季捕捞时间从 8 月上旬开始,到 9 月底结束;捕捞工具主要是地笼(2.5-3.0 厘米网目);捕捞方法。开始捕捞时,不需排水,直接将虾笼布放于稻田及虾沟之内,隔几天转换一个地方,当捕获量渐少时,可将稻田中水排出,使小龙虾落入虾沟中,再集中于虾沟中放笼,直至捕不到商品小龙虾为止。

(2 )亲虾留种。由于小龙虾人工繁殖技术还不完全成熟,目前还存在着买苗难、运输成活率低等问题,为满足稻田养虾的虾种需求,建议在 8-9 月份成虾捕捞期间,前期是捕大留小,后期应捕小留大,目的是留足下一年可以繁殖的亲虾。要求亲虾存田量每亩不少于 15-20 公斤。

风险提示

1、稻田选择上以低湖田为宜,稻田田间工程必须配套。

2、稻田小生态至关重要,稻田改造后,第一步施足基肥,再移栽水草,然后根据季节与时间,决定放养种虾或虾苗。

3、水位调控很重要,早春尽量提前让小龙虾开口摄食,延长生长期;稻谷收割后,尽量提前灌水。

4、养殖小龙虾一定要做好水草的搭配和管理,保证小龙虾在整个生长阶段都有鲜活的水草。特别是高温季节,注意补充水草。

5、采用稀眼地笼网起捕,4 月中下旬开始,中稻整田和插秧前,尽量捕大留小,7-9 月尽量捕小留大,留足亲本。

6、养成记录种养殖生产日志的习惯,积累经验、完善技术。

适宜区域

适宜水利条件良好、田间工程配套,且有一定种养习惯和基础的一季稻区。地势低洼、排灌不畅田块不宜选用。

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